淡路島にしかないと言われている原種の柑橘で春が旬。独特の香りやほろ苦さ、爽やかな風味が特徴。

​現在では生産農家が10軒ほどしかなく大変希少とされている。

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淡路島では、スイーツやお料理などたくさんのメニューが各店舗･施設で提供されています。

一度味わってみられてはいかがでしょう！